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余家私廚

樓層:1+F
  • 余家私廚|Royal Roi Restaurant
    -
    本餐廳服務採主餐5選1 + 自助Buffet餐檯吃到飽形式
    開放時間: Mon-Sat 7:00-10:30 / Sun 7:00-11:00

    舒肥紐西蘭菲力|New Zealand Fillet Steak
    嚴選紐西蘭天然放牧草飼牛擁有低脂、低熱量、低膽固醇等特質其菲力最為軟嫩且容易入口,令人回味無窮。(採五至七分的最佳熟度)

    雷神小戰斧豬排佐迷迭香鹽|Oven Baked Bone-In Pork Chops
    香氣迷人的帶骨豬排嚴選台灣豬背脊第五至七節,為肉質最鮮甜處,並以迷迭香鹽為佐料,口感清爽不油膩。

    52度嫩雞胸完美煮義|Boiled Chicken Meal 
    特選雞隻的菲力部位,以舒肥技法細細烹調使肉質呈現最柔軟、飽滿的狀態,再搭配水煮時蔬,讓您擁有一個活力輕盈的早晨。

    漁夫海蝦干貝粥|Seafood Congee 
    入口便能感受鮮蝦與干貝在口中跳舞的滋味。海鮮與湯頭的絕妙搭配,進而交織成一首首完美的協奏曲。

    新社野菇牛肝菌松露燉飯|Mushroom Risotto
    選用來自新社在地的野菇,以牛肝菌與松露為佐料,完美將燉飯的濃郁香味滲入每一粒米當中。(蛋奶素可食用)
  • 凡入住即可免費享用余舍在地享奢華早餐!

    如需純享早餐服務,餐廳採預約制,每客酌收NT$360。
    歡迎隨時來電預約 +886 4 27061129
    *****歡迎預約包場*****